真空乾燥技術比較與應用
- 祐麟實業有限公司
- 8月16日
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已更新：9月20日
更新日期：2025/08/23(六) 12:20
什麼是真空乾燥？
真空乾燥是將物料置於減壓環境下加熱的技術。由於真空環境使水的沸點大幅下降，因此可以在較低溫度下有效去除水分，這對熱敏性物料來說是一大福音。
真空乾燥的優勢是什麼？
✅ 低溫保護：在較低溫度下乾燥，減少熱變性和營養損失。
✅ 防氧化：真空環境降低氧化風險，更好地保持色澤和香氣。
✅ 高品質：可獲得低含水量、高品質的乾燥產品。
✅ 適用性廣：特別適合藥品、生物製品、高價值食品等制。
市場上常見真空乾燥設備類型有哪些？
【真空冷凍乾燥機】
適用範圍：高價生物/食品
加熱方式：冷凍+導熱
設備特點：產品乾燥結構最佳，完全保型/保色保味、營養保存度高
設備缺點：乾燥時間最長、運行能耗大
【真空帶式乾燥機】
適用範圍：顆粒/片狀
加熱方式：導熱
設備特點：適合大產能 /可以連續生產、效率相對高
設備缺點：投資與維護成本高
【祐麟真空低溫乾燥機】
適用範圍：高價生物/乾燥食品/寵物食品/顆粒/片狀/膏狀皆可應用
加熱方式：IR+換氣導熱
設備特點：產品乾燥結構佳，完全保型/保色保味、營養保存度高、乾燥時間適中、運行能耗低
其他乾燥技術之比較與應用
【熱風乾燥】 應用範圍：穩定物料，如穀物
設備耗能：較高
產品特性：易降解、氧化
乾燥速度：最慢
【噴霧乾燥】
適用範圍：液體、漿狀物
設備耗能：中高
產品特性：成品細粉
乾燥速度：乾燥速度很快
為什麼選擇祐麟真空乾燥技術？
1. 成本效益最佳化
設備投資成本合理，不像冷凍乾燥機那樣昂貴
運行能耗低，長期使用成本可控
維護成本相對較低
2. 品質與效率並重
保持產品高品質，接近冷凍乾燥的效果
乾燥時間適中，生產效率高於冷凍乾燥
產品附加值高，市場競爭力強
3. 客製化服務
100%客製化調整：根據您的具體需求量身打造
全方位解決方案：從設備選型到生產流程優化
專業技術支援：提供完整的技術諮詢和售後服務
應用領域參考範例
生技產業：保健食品、機能性食品原料
食品加工：高檔乾燥食品、調味料、香料
寵物食品：高品質寵物零食、營養補充品
中藥材：珍貴藥材的低溫乾燥處理
化工產品：熱敏性化工原料
不清楚如何選擇嗎？
追求極致品質且預算充足 → 真空冷凍乾燥
大規模連續生產 → 真空帶式乾燥
成本敏感的一般產品 → 熱風乾燥
品質與成本平衡 → 祐麟真空低溫乾燥 ⭐
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