專為經常進行食品研發、新品打樣與原料測試的企業設計。從農產品、茶葉、咖啡渣、食品副產物到粉粒狀原料，讓客戶能在自己的研發空間內反覆測試乾燥效果、調整條件並建立專屬製程資料。 食品研發最需要的，不只是把產品乾燥，而是能夠反覆測試不同條件，掌握乾燥時間、含水率、色澤、香氣、口感與保存性之間的變化。 祐麟小型滾筒低溫真空乾燥機，專為企業內部研發、實驗室打樣與新品開發測試設計。 客戶可將設備買回研發現場，自行針對不同原料、批次與配方進行實驗，不必每次等待外部代測或排程打樣。透過滾筒式翻動乾燥，讓物料在乾燥過程中持續受熱與翻動，有助於提升乾燥均勻度；搭配低溫真空環境，可降低高溫對色澤、香氣與品質造成的影響。 這不只是一台乾燥機，更是一套食品研發用的內部實驗設備。 對經常開發新品、測試原料或優化製程的團隊而言，可以在公司內部快速完成小批量測試，逐步建立自己的乾燥參數資料庫，作為後續量產放大、成本估算與產品上市評估的依據。 設備特色 1. 企業自有實驗機，研發測試更即時 適合食品研發部門、品牌開發單位、加工廠與實驗室長期使用。 設備放在客戶自己的研發現場，可隨

低溫真空乾燥，不是每一種產品都需要 很多食品加工廠、農產品加工業者或中小型製造業者，在第一次聽到「低溫真空乾燥」時，通常會先想到幾個問題： 我的產品適合嗎？ 乾燥後品質真的比較好？ 跟熱風乾燥、冷凍乾燥差在哪裡？ 設備會不會太貴？ 如果買了設備，但產品賣不起來怎麼辦？ 這些問題都很實際。 低溫真空乾燥的價值，不只是「把水分去掉」，而是在較低溫、低氧的環境下完成乾燥，降低高溫造成的變色、失香、口感變硬或成分破壞風險。 但也必須說清楚：不是所有產品都一定需要低溫真空乾燥。 如果產品本身單價低、處理量很大，而且只是單純要快速脫水，傳統熱風乾燥可能更符合成本。反過來說，如果產品重視色澤、香氣、口感、活性成分、保存性或高單價市場定位，低溫真空乾燥就值得進一步評估。 導入設備前，建議先用以下 5 個標準判斷：你的產品是否值得先做低溫真空乾燥測試。若前面 5 點大致符合，再進一步確認 2 個導入提醒：乾燥後保存條件，以及是否先做小批量打樣。 判斷標準一：產品是否重視色澤、香氣或活性成分？ 低溫真空乾燥最適合的產品，通常不是只追求「乾」，而是希望乾燥後仍保留原本